材料（4人分）
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枝豆100g（塩ゆでして身を取り出したもの）
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じゃがいも2個
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玉ねぎ小さめ1個
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ミニトマト8個
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水600cc
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固形スープの素2個
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塩少々
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こしょう少々
作り方
- 枝豆は沸騰したお湯に塩を入れサッとゆでザルにとり、冷ましてさやから身を取り出す
- じゃがいもと玉ねぎは皮をむき1cm角に切る
- ミニトマトは縦4等分に切る
- 鍋に材料を入れ蓋をして煮立ったら弱火にして7～8分煮る
- 塩で味を調え 器に盛ってこしょうをふる