材料（4人前）
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とうもろこし1本
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サクラエビ大さじ4
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さつまいも（小さめ）1本
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天ぷら粉（まぶす用）大さじ1～2
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天ぷら粉（衣用）100g
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水160cc
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こめ油適量
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塩適量
作り方
- とうもろこしは3等分にし、白い部分を半分切り落とすようにして実をそぎ落とす
さつまいもは細切りにする - ボウルにとうもろこし・さつまいも・まぶす用のてんぷら粉を入れてまぶす
- 160ccの水と衣用のてんぷら粉を混ぜ、塩を適量入れる
- てんぷら粉をまぶした材料にサクラエビを入れ、③で作った衣を注ぎ入れ、混ぜ合わせる
- 鍋に油を3cmほど入れ 170℃～180℃に熱し、混ぜ合わせた材料を入れ、両面がきつね色になるまで３分ほど揚げる