材料(2人前)

  • わさび菜 1束
  • ベーコン(ブロック) 80g
  • ニンニク 1片
  • パルメザンチーズ 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. わさび菜は洗って5cmの長さに切る
  2. ベーコンは1cm程度の厚さで拍子木切りに、ニンニクはみじん切りにする
  3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にしてベーコンを加えて炒める
  4. わさび菜を加え、パルメザンチーズ・塩・ブラックペッパーをふりかけ、さっと炒める
  5. 器に盛り、パルメザンチーズを振りかける