ＪＡいちかわ
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大根の葉とじゃこ炒め

材料（3人分）

  • 大根の葉
    1本分
  • じゃこ
    適量
  • ごま油
    大さじ1杯
  • しょうゆ
    大さじ1杯
  • 酒
    大さじ1杯
  • みりん
    小さじ1杯
  • いりごま
    適量

作り方

  1. 大根の葉は細かく切りサッと湯がいて水を切る
  2. フライパンにごま油をひき水を切った大根の葉を炒める
  3. 大根の葉に火が通ったらじゃこ・しょうゆ・酒・みりんを入れ全体に混ぜ合わせる
  4. 盛り付けた後 いりごまをふりかける