ＪＡいちかわ
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白菜のブランマンジェ

材料（2人分）

  • いちご
    100g
  • グラニュー糖（または砂糖）
    50g
  • 牛乳
    適量

作り方

  1. いちごは洗ってヘタをとっておく　いちごとグラニュー糖を混ぜ ブレンダーでつぶす　（ブレンダーが無い場合はマッシャーなどで代用）
  2. 鍋に入れ 火にかける
    弱火で焦げないよう混ぜながらフツフツしてくるまで煮詰める
  3. あら熱がとれたら、煮詰めたいちごシロップ・氷・牛乳の順にグラスに注ぐ