材料(3人分)

  • 船橋そらまめ
    さやつき250g(7,8本)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • はんぺん
    2枚
  • 片栗粉
    大さじ2
  • たまご
    1個
  • めんつゆ
    小さじ2

作り方


  1. そらまめは塩ゆで(固ゆで)にし玉ねぎはスライスしておく
  2. はんぺんを袋のまま形がなくなるまでつぶす
  3. はんぺんをボールに移し、たまごを入れて混ぜる
  4. 片栗粉・めんつゆ・玉ねぎ・そらまめを入れさらに混ぜる
  5. 好みの大きさに形を整え、180℃の油できつね色になるまで揚げる