材料（2人前）
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長ねぎ 2本
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鶏もも肉 1枚（300g)
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サラダ油 大さじ1
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しょうゆ 大さじ1
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みりん 大さじ1
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酒 大さじ1
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砂糖 小さじ1
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塩 ひとつまみ
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糸唐辛子 お好みで
作り方
- ねぎは3cmの長さにぶつ切りに、鶏肉は一口大に切る
- フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れる
中火で3分ほど焼き、裏返してねぎを加え、3～4分両面焼いて火を通す - フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取り、弱めの中火にして調味料を加え
焦げないように気を付けながら1分ほど焼き絡める - 器に盛り、お好みで糸唐辛子を添える